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Cucina giapponese

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Salsa al wasabi


» Condimenti

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Ingredienti:

  • 5 ml di salsa di soia
  • 5 gr di concentrato di  wasabi (rafano Giapponese)
  • 45 ml di aceto di vino di riso
  • 15 gr di zucchero
  • 2 ml di olio di sesamo

Preparazione:

  1. Mescola la salsa di soia e l’aceto in una ciotola.
  2. Aggiungi lo zucchero e mescola finchè non è sciolto.
  3. Aggiungi l’olio di sesamo e il wasabi e  sbatti bene.
  4. Fai raffreddare in frigo.
  5. Aggiusta la quantità di wasabi e zucchero, a seconda delle tue preferenze.

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