Ingredienti:
- 400 gr di riso cotto
- 50 gr di cipolla tagliata a pezzi
- 50 gr di carota tagliata a pezzi
- 50 gr di peperone verde tagliato a pezzi
- 70 gr di manzo/maiale a cubetti
- 2 uova
- 2 gr di sale d’aglio
- 5 gr di dado di pollo
- 30 ml di salsa di soia
- 10 ml di olio vegetale
Istruzioni:
- Metti una wok o una pentola a fuoco alto. Aggiungi olio.
- Sbatti le uova in una ciotola.
- Metti le uova nella pentola e strapazzale velocemente.
- Spegni il fuoco e togli le uova strapazzate dalla pentola su di un piatto.
- Metti la pentola a fuoco alto e aggiungi altro olio.
- Rosola le verdure e la carne finchè non sono teneri.
- Aggiungi il sale e il dado.
- Aggiungi il riso e mescola bene.
- Aggiungi le uova strapazzate che sono state cotte prima al riso e mescola insieme.
- Abbassa il fuoco, aggiungi la salsa di soia e mescola velocemente. Spegni il fuoco e servi.
2 porzioni.
Ingredienti: carota, cipolla, maiale, manzo, peperone, riso, salsa di soia, uovo